Intent: køkkenunderlag catering
Køkkenunderlag, pakkeliste og køreskema for accepterede cateringordrer
Når kunden accepterer tilbuddet, oprettes et internt produktionsunderlag med køkkeninformation, pakkeliste og enkle tidssteg.
- Fokus
- Cateringflöde
- Målgrupp
- Restaurang och catering
- Resultat
- Mindre manuell hantering
Kort svar
Hvad er køkkenunderlaget?
Køkkenunderlaget gør accepterede cateringordrer praktiske med rækker, portioner, specialkost, allergener, pakkeliste og køreskema.
Målgruppe
Køkken, pakkepersonale og projektledere, der leverer accepterede cateringordrer.
Konkrete fordele
Specialkost ses der, hvor arbejdet udføres.
Pakkelister kan afkrydses.
Ordredata bevares som snapshot.
Anvendelse
Bygget til cateringteams, der har brug for kontrol
Cateringteams, køkken og pakkepersonale, der skal fra accepteret tilbud til praktisk produktion.
Flow
Hvad I får styr på
01Ordrelinjer grupperes for køkkenet med antal portioner.
02Specialkost og allergener vises, hvor de behøves.
03Pakkeliste og køreskema kan udfyldes pr. ordre.
Effekt
Resultater i hverdagen
Mindre risiko for at specialkost overses.
Tydeligere pakning ved levering og afhentning.
Gemte ordredata forbliver stabile, selv hvis menuen ændres senere.
Book demo
Vil du se, hvordan dette fungerer med jeres cateringmenu?
Tag en menu, PDF eller webside med. Vi viser, hvordan Smooth Catering kan passe til jeres arbejdsgang.
Book demo